2025/10/18 15:00
暑い日に「すぐアイスコーヒーが飲みたい！」と思っても、氷をたっぷり入れるとすぐに味が薄まってしまいますよね。
今回は、自宅でできるアイスコーヒー急冷テクニックをご紹介します。
バリスタも実践している方法から、ちょっとした仕込みで楽しめる方法まで揃えました。
1. 金属シェイカー法（カフェ風＆香りを閉じ込める）
バリスタもやっているプロっぽい急冷法。
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シェイカーに氷を入れる
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熱々のコーヒーを注ぐ
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10〜15秒シェイクしてグラスへ
金属シェイカーは熱伝導が早いため、一気に温度を下げつつ香りを閉じ込めることができます。
まるでお店のような、華やかな香りのアイスコーヒーに。
2. 製氷コーヒーキューブ法（濃いめ好きにおすすめ）
余ったコーヒーを製氷皿に入れて冷凍しておきましょう。
できた「コーヒー氷」をホットコーヒーに入れると、薄まらずに冷めて、味もさらに濃厚。
👉 暑い日に濃いめを楽しみたい人にはぴったり。
まとめ｜今日からアイスコーヒーの達人に
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金属シェイカー：香りを閉じ込めつつ急冷
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コーヒー氷：濃くてリッチなアイスに
氷で薄まる悩みを解決する方法。
ぜひあなたの“おうちカフェ”に取り入れてみてください☕❄️
