コーヒーをただ飲むのではなく、自分で豆から挽いて楽しむ——それこそが“かっこいい”コーヒーの飲み方です！

こだわりのヴィンテージカップに淹れたコーヒーは味わいだけでなく、その時間までも特別なものにしてくれます。

スターバックスなどのカフェでも美味しいコーヒーを楽しむことはできますが、自分で豆を選び、挽き、淹れることでより深い満足感を得ることができます。

しかし、本当に美味しいコーヒーを楽しむためには、まず「豆選び」からこだわることが重要です。

今回は、コーヒーの味わいを決める“豆の種類”について解説します。

1. コーヒー豆の産地による違い

コーヒー豆の風味は、産地によって大きく異なります。

主な産地とその特徴は、

• エチオピア：フルーティーで華やかな香り。紅茶のような風味を感じることも。

• ブラジル：ナッツのようなコクがあり、バランスの取れた味わい。

• コロンビア：ほどよい酸味と甘みがあり、飲みやすい。

• インドネシア（マンデリン）：深みのある苦味とスパイシーな香り。

自分好みの産地を見つけることが、理想の一杯への第一歩です。

2. 焙煎度の違いと味わい

豆は焙煎の度合いによっても味わいが変わります。主な焙煎度の違いを知りましょう。

• ライトロースト（浅煎り）：酸味が強く、フルーティーな香り。

• ミディアムロースト（中煎り）：酸味と苦味のバランスが取れている。

• ダークロースト（深煎り）：苦味が強く、コクがある。エスプレッソにも最適。

「酸味が好きなら浅煎り」「しっかりした苦味が好みなら深煎り」といったように、焙煎度を意識して選ぶことで、自分にぴったりの豆を見つけられます。

3. 豆の選び方：自分好みの味を見つける

では、具体的にどんな基準で豆を選べばよいのでしょうか？

• ブラックで飲むなら？ エチオピア産の浅煎りやコロンビア産の中煎りがおすすめ。

• ミルクと合わせるなら？ ブラジルやマンデリンの深煎りが、ミルクとの相性抜群。

• ヴィンテージカップに合うのは？ 深煎りの豆を使い、濃厚で香り高いコーヒーを楽しむのがおしゃれ。

4. コーヒーを飲むメリットと注意点

コーヒーには多くのメリットがありますが、飲みすぎには注意も必要です。

メリット

• 集中力を高める：カフェインの効果で仕事や勉強の効率が上がる。

• 抗酸化作用：ポリフェノールが豊富で健康維持に役立つ。

• リラックス効果：コーヒーの香りにはリラックス効果がある。

• 脂肪燃焼促進：運動前に飲むことで脂肪燃焼効果が高まる。

飲みすぎのデメリット

• 睡眠の質を下げる：カフェインの影響で寝つきが悪くなることがある。

• 胃に負担をかける：空腹時に飲むと胃を刺激しすぎることがある。

• カフェイン依存：過剰摂取すると依存症のリスクがある。

飲むのに適したタイミング

• 朝の目覚めや仕事・勉強前

• 運動前のエネルギー補給として

• 食後のリラックスタイム

控えた方がよいタイミング

• 就寝前（カフェインの影響で睡眠の質が低下）

• 空腹時（胃に負担がかかる）

• 一日に何杯も飲んでしまう場合（適量を守ることが大切）

まとめ

コーヒーはただの飲み物ではなく、ライフスタイルの一部です。

自分好みの豆を見つけることで、コーヒーの楽しみ方が一段と広がります。

次回は、「豆を挽く」という行為そのものを楽しむための道具について紹介します。

かっこいいコーヒーライフを極めていきましょう！